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生物发酵罐满足哪些基本要求?生物发酵罐发酵罐是密封式受压设备,主要部件包括罐身、搅拌器、轴封.消泡器、联轴器、中间轴承空气吹泡管(或空气喷射器)、挡板、冷却装置、人孔、 视镜以及管路等。发酵罐通常装有两组搅拌桨叶,两组搅拌桨叶的间距约为搅拌器直径的三倍;对于大型或高位罐( 高径比达1 0以上) , 可安装三组或三组以上的搅拌桨叶。
生物发酵罐必须满足下面几个基本要求:
( 1 )生物发酵罐应具有适宜的高径比。发酵罐的高径比-般为( 205~4) : 1.
( 2 )发酵罐应能承受-定压力。 由于发酵罐在消毒及正常工作时,罐内有一定的压力和温度,因此罐体各部件要有一定的强
度,能承受-定的压力。
( 3 )生物发酵罐的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎,气液充分混合,以保证氧的溶解,提高氧的利用率。
( 4 )发酵罐要有加热和冷却装置,应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量,为了控制发酵过程不同阶段所需的温度,发酵罐应有足够的冷却面积。
( 5 )生物发酵罐内应抛光,尽量减少死角,确保灭菌彻底。
( 6 )搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。
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