浙江生物发酵罐有两种作业形式，分别为正常培育形式和灭菌形式。正常培育时，压力操控在200 kPa,搅拌为120 r/min。温度操控由夹层内的水经过循环泵股动，经过冷、热交换板，操控体系温度。灭菌形式时，夹层循环风机泵股动内套DI水循环，经过热交换板给夹层内的水加热，使得罐内培育基升温，抵达121℃后保温30 min，然后体系经过冷交换板为发酵罐降温，经过除菌过滤器给罐内弥补空气，避免降温时发作真空，当温度<80℃时，体系康复培育状况运转。此外，生物发酵罐设备出现故障时需要仔细认真，不但要在设备损坏后敏捷修正，更要在设备运转时仔细检查设备运转时的各种参数是否正常。遇到任何参数不正常，要及时的向修理人员反映，及时查找参数不正常缘由，做到提前预防毛病的发作。

浙江生物发酵罐属特种设备中的一种，因此在使用时要特别注意安全问题，熟练掌握使用安全技术保障设备平稳运行。1．大型生物发酵罐压力容器安全操作（1）基本要求。1）平稳操作。2）防止超载。（2）压力容器运行期间的检查。（3）压力容器的紧急停止运行。2．压力容器的维护保养（1）保持完好的防腐层。（2）消除产生腐蚀的因素。（3）消灭容器的“跑、冒、滴、漏”，经常保持容器的完好状态。（4）加强容器在停用期间的维护。（5）经常保持容器的完好状态。

浙江生物发酵罐是一种应用最广泛的生物反应设备。这类反应器具有结构简单、不易染菌、 溶氧效率高、能耗低等优点。气升式反应器有多种类型常见的有气升环流式、 鼓泡式、空气喷射式等 生物工业已经大量应用的气升式发酵罐有气升内环流发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、设有多层分布板的塔式升发酵罐。生物发酵罐设备则是最原始的通拨酵罐，当然鼓泡式反应器内没有设置导流筒,故未控制液体的主体定向流动。现以气升环流式反应器为例说明其工作原理。

浙江生物发酵罐广泛用于抗生素.氨基酸、酶制剂、维生素、有机酸等好氧性发酵过程。在化工方面可用于气液、气液固反应过程。在环保方面可用于污水处理。生物发酵罐设备在国内用于谷氨酸、抗生素、黄原胶、糖化酶、柠檬酸生产,设备体积已达到140m3 ,投入使用后取得了非常显著的经济效益。发酵所必须的空气在静态混合元件内外上下流动,带动发酵液循环,促进气液充分混合。那么生物发酵罐到底具有哪些特点呢?(1 )与机械搅拌式发酵罐相比可节约用电70%-80% , 降低成本。(2 )无菌操作可靠性高,该设备没有动密封装置,无泄露,且设备内无死区,灭菌彻底,染杂菌的机会大幅度减少。(3)传热和传氧效率高,可满足各种好氧性微生物在任何地区和季节里的发酵生产。(4)提高产率.转化率,设备机械剪切力对微生物的伤害小, 加上溶氧充分.热量移走及时,为微生物提供了-个良好的生长环境，有效地促进了新陈代谢,加速品积累,使品的产率和转化率均有明显提高。(5)容易实现大型化和自动化,设备体积可从0.02m3到200m3 ,没有制造、安装操作和维修困难。设备的控制因素比搅拌罐少,容易实现自动化控制。(6)本设备具有工作噪音小,装料系数高,基本不用维修等特点,设备投资比搅拌罐降低20%左右,另外,在不改变外形尺寸的情况下,可对原有机械搅拌罐进行改造。

人类的生活离不开微生物发酵,无论是家庭生活中的调味品,还是啤酒，白酒等饮用品，更到生物制药,都离不开发酵。发酵在生物学上的解释是,指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。在大型的生物制药。食品等工业生产中离不开生物发酵罐,大型生物发酵罐是一种在化工生产中实现化学反应中的的主要设备,它的主要作用是:1、使气体在液相中很好分散;2、使物料混合均匀;3、使不均匀的另-液相均匀悬浮或充分乳化;4、使固体颗粒在液相中均匀悬浮;5、强化传热。6、强化相间的传质;发酵罐发酵的啤酒,白酒等让我们的生活更加丰富多彩发酵,大型生物发酵罐的好处人类的生活离不开发酵罐发酵。

生物发酵罐设备按照发酵罐的设备，分为机械搅拌搅通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵罐，按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、 葡萄酒发酵罐等。生物发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,可加热、冷却、保温。设计有温度控制系統,对维持发酵温度及发酵产量有好提高。但此类发酵一般限于小型发酵罐。大型生物发酵罐设计罐体与上下埴充头(或雏形)均采用旋压R角加工, 罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔, CIP清洗喷头,人孔等装置。