只有合格的产品才能投入正常的使用，那么一个合格的发酵罐产品应该满足的优良的特性有哪些呢，下面我们看看相关的说明内容。1、台湾反应釜结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌彻底和减小金属离子对循环风机生物反应的影响；2、定制反应釜有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能；3、在保持生物反应要求的前提下，降低发酵罐能耗；4、有良好的热量交换性能，以维持生物反应最适温度；5、有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。 高效节能发酵罐跟着谷氨酸发酵出产的发展，新工艺新技术不断被采用。特别是谷氨酸发酵采用大种量、大风量，流加糖连续上罐发酵工艺。使原传统的发酵罐显露不足，难以知足发酵新工艺的要求。也不适应高效节能降耗发酵大出产的需要。

台湾反应釜是一种应用最广泛的生物反应设备。这类反应器具有结构简单、不易染菌、 溶氧效率高、能耗低等优点。气升式反应器有多种类型常见的有气升环流式、 鼓泡式、空气喷射式等 生物工业已经大量应用的气升式发酵罐有气升内环流发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、设有多层分布板的塔式升发酵罐。反应釜制造厂则是最原始的通拨酵罐，当然鼓泡式反应器内没有设置导流筒,故未控制液体的主体定向流动。现以气升环流式反应器为例说明其工作原理。

台湾反应釜有封闭式和开放式两大类,所谓封闭式体系是指该体系在发酵过程中没有物质添入或从发酵罐取出,因之在传统的分批或封闭发酵体系巾,定制反应釜所有营养成分在发醉开始时一次投入,其结果是在该体系中生物的生长速率因为在发酵过程中营养成分的逐渐消耗或有害物质的逐渐积累最后递减到零.正因为这个原因在封闭式发酵过程中生物的代谢总是处于不断变化着的状态。目前大多数生物工程过程是以这种方式进行的,故必须使其条件最佳化以期获得所需产品的最大产量,啤酒酿造,杭菌素和酶的生产等等即属此类。与此相反的是,如果一个发酵体系的所有成分,如生物和营养物质能不停地进入发酵罐和离开发酵罐, 则称之为开放式体系。这种开放式的连续流动的发酵体系,不断地有新鲜营养物质输入,并不断地有生物量或其他产品输出。

台湾反应釜制造过程中的问题主要包括材料代用问题，以优代劣和以厚代薄，这种情况在实际生产过程中屡见不鲜。材料质量的控制是保证压力容器安全使用的前提。从设计、采购、验收、保管、发放和使用全过程严格控制材料的质量。在材料的选择上必须严格执行国家标准和各项规范。在选购材料时，必须保证该材料生产企业生产的材料符合相关标准和规范。材料进场前，需要对材料进行验收。首先就是要检验材料供应商的资质，定制反应釜的主要承压元件如果出现代用情况，需要向原单位备案；材料标记的移植是防止材料的混用和错记的有效手段，建立完善的材料标记移植管理程序，保证承压元件从保管、发放、下料及生产流转过程中的可追踪性；其次要检验原材料的各项参数，严格按照相关标准和规范进行验收。材料进场后，由材料负责人对材料进行验收编号。对于焊接材料的管理，必须按照专门的规范进行，以免造成安全隐患，无法保证压力容器的质量生产过程中焊接材料的保管必须设置二级库，存放的时候应按区分类，根据牌号、规格、材检号要标注清楚，对于特殊的焊材，应专门保管。